Nine Lounge
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant luxueux à Londres
Le « Nine Lounge » est un restaurant de luxe et un salon de shisha situé à Londres, en Angleterre, dans le quartier de Greenwich. Il est connu pour sa cuisine pan-asiatique et japonaise, ainsi que pour sa vue imprenable sur la skyline de la ville. Il fait partie de l'hôtel Radisson RED et se trouve au neuvième étage, ce qui explique son nom et offre aux clients une vue panoramique spectaculaire sur l'est de Londres, y compris l'O2 Arena à proximité et le quartier financier de Canary Wharf. Le restaurant s'adresse à une clientèle haut de gamme – des couples à la recherche d'un dîner romantique, aux groupes célébrant des occasions spéciales, en passant par les individus qui souhaitent profiter d'une atmosphère détendue avec shisha. C'est un endroit sans alcool, ce qui le distingue de nombreux autres lieux en rooftop, mettant l'accent sur une combinaison de cuisine exquise, de design élégant et d'une expérience de shisha unique.
Lounge shisha avec vue panoramique
La cuisine du « Nine Lounge » est dirigée par le chef Paul Greening, un expert en plats japonais et pan-asiatiques, qui a précédemment travaillé dans des restaurants renommés comme Novikov et Aqua. Le « Wagyu Beef » est particulièrement prisé, avec sa texture tendre et son goût riche, il constitue un point fort pour les amateurs de viande, souvent servi parfaitement grillé. Un autre plat apprécié est le « Tempura Prawns », des crevettes fritées croustillantes avec une panure légère mais aromatique, servies avec une sauce épicée qui souligne le raffinement japonais. Parmi les accompagnements, la « Truffle Mash » se distingue, une purée de pommes de terre crémeuse avec une touche de truffe, qui semble à la fois simple et luxueuse. Étant un restaurant sans alcool, l'équipe a développé une sélection de mocktails, dont le « Passionfruit Spritz », qui, avec sa fraîcheur fruitée et sa note pétillante, s'accorde parfaitement avec les plats. La sélection de shisha est également variée, avec différentes saveurs que les clients peuvent déguster sur la terrasse tout en admirant les lumières scintillantes de Londres.
Restaurant haut de gamme à Greenwich
L'ambiance du « Nine Lounge » est moderne et élégante, avec un design qui marie des éléments contemporains avec une touche d'esthétique asiatique. La zone principale offre une cuisine ouverte, permettant aux clients de voir la préparation des plats, tandis que la terrasse dispose de sièges confortables et d'une atmosphère de salon détendue. La décoration intérieure est soigneusement pensée, avec des lignes épurées et une palette de couleurs qui dégage chaleur et style, rendant l'atmosphère à la fois luxueuse et accueillante. Lors des soirées animées, l'espace se remplit d'une énergie vive mais pas trop bruyante, renforcée par la vue spectaculaire et la présence de clients fumant la shisha. Le restaurant insiste sur un code vestimentaire « smart casual », excluant les tracksuits ou les vêtements de sport, ce qui souligne son exigence haut de gamme. Il est également connu pour sa règle stricte interdisant l'entrée aux clients de moins de 18 ans, définissant clairement sa clientèle cible.
Restaurant sans alcool à Londres
Le service est souvent décrit comme amical et professionnel, le personnel s'efforçant d'offrir une expérience agréable aux clients. L'attention du service est particulièrement appréciée, notamment lors de l'explication du menu ou du service aux tables. Cependant, pendant les périodes de forte affluence, il peut y avoir de petites faiblesses, comme des temps d'attente plus longs ou un entretien des tables négligé, ce qui est remarqué par certains clients. Néanmoins, la satisfaction concernant l'efficacité et la capacité de l'équipe à maintenir l'atmosphère prédomine. La possibilité de réservations pour des groupes ou même de privatisation de l'intégralité du lieu pour des événements privés le rend flexible pour des occasions spéciales, tandis que sa localisation à Greenwich le rend également attrayant pour les visiteurs de l'O2 Arena.
